Zapečený losos s chřestem | islim.cz

Zapečený losos s chřestem

2 porce / Příprava: 60 min.
2. fáze diety


Nutriční hodnoty na porci:

Energetická hodnota:

0 kcal

Bílkoviny:

0 g

Sacharidy:

0 g

Cukry:

0 g

Tuky:

0 g

Potřebujeme:

Popis receptu

Skvělý oběd bohatý na vápník a nasycené mastné kyseliny připravený téměř bez práce.

Doporučujeme od 2. fáze jako vaše jídlo.

Návod k přípravě

2 porce

Troubu předehřejte na 170 °C. Do většího hrnce dejte vařit vodu. Chřest omyjte a tvrdé konce odřízněte. Vařte asi minutu v osolené vodě. Vytáhněte a zchlaďte pod studenou vodou.

Na dno zapékací mísy vložte 4-5 stonků chřestu, na ně položte osolený a opepřený filet lososa. Na něj položte zbylé stonky chřestu.

V misce rozšlehejte vejce, přidejte smetanu, sýr a sůl. Vzniklou směsí polijte obsah zapékací mísy. Dejte do rozehřáté trouby a pečte cca 35 minut. 

Než budete mít upečeno, můžete si připravit citronovou omáčku, která dodá jídlu perfektní a neobvyklou chuť. Šťávu z půlky citronu vařte v kastrůlku spolu s xylitolem. Jakmile se šťáva zredukuje, přidejte máslo, nechte rozpustit a kastrol odstavte z plamene. Výrazná kyselá chuť dodá jídlu šmrnc.

TIP: Omáčku můžete připravit i ze šťávy z limetky, bude jemnější.

Alergeny

Bez alergenů